MARTTIINI 826014T FILLETING KNIFE MARTEF 6" 15,24 cm

Longueur de la lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Matériel de lame : Acier inoxydable
Revêtement : Martef
Caoutchouc : Bleu
Matériau de la gaine : Cuir
Noir

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902915
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Informations

Couteau à fileter Martef 6 ", étui en cuir
N ° de produit: 826014T

La lame tranchante Martef se déplace très facilement à travers le poisson et vous obtenez facilement des filets coupés.
Le revêtement Martef réduit la friction à presque zéro tout en protégeant la lame contre la corrosion. Le nettoyage de la lame après utilisation est extrêmement facile.
La poignée en caoutchouc texturé et le protège-doigts assurent une bonne prise du couteau même dans des conditions difficiles. Cette longueur de lame convient au traitement d'un poisson d'environ 1 kg.
Beaucoup d'autres tâches de cuisine, comme couper les légumes, deviennent faciles avec ce couteau. Le couteau de filetage est fourni avec une gaine en cuir.
Ce couteau est également disponible avec une gaine en plastique
Informations supplémentaires sur le produit
Longueur de la lame
15 cm
Longueur totale
27 cm
Matériel de lame
Acier inoxydable
Revêtement Martef
Manipuler le matériel
Caoutchouc
Bleu
Matériau de la gaine
Cuir
Noir

Acier inoxydable au chrome
L'acier inoxydable utilisé par Marttiini est facile à entretenir comme matériau de lame. Une lame en acier inoxydable reste tranchante pour longtemps. Le chrome constitue 13% du mélange d'acier et la dureté du mélange est de 53-54 unités Rockwell (HRC). Un taille-crayon diamant est recommandé pour aiguiser l'acier au chrome.
Mélange de caoutchouc
Le mélange de caoutchouc est extrêmement bien adapté comme matériau pour les poignées de couteau. Une poignée ergonomique en caoutchouc peut être lavée dans une machine à laver, facile à entretenir, hygiénique et sûre. Une poignée en caoutchouc se sent agréablement chaude au toucher, même dans des conditions extérieures, par exemple par temps de gel ou de pluie. La partie rugueuse de la poignée et le protège-doigts garantissent une prise sûre et ferme pour les couteaux de la série Condor.
 
Gaine en cuir
Les fourreaux en cuir des couteaux Marttiini sont fabriqués avec de la peau de boeuf tannée végétale ou chromée. Les peaux de cuir sont achetées en Europe et en Amérique du Sud. Les gaines sont faites avec du cuir teint et naturel.
Les gaines de couteaux sont encore fabriquées principalement à la main. Chaque gaine doit avoir exactement la bonne taille et la bonne forme, de sorte qu'elle forme une paire appropriée avec le couteau. Une section du cuir est coupée avec un modèle de fer, et les coutures sont attachées avec de la colle avant de coudre. La plupart des gaines ont une pièce en plastique à l'intérieur qui supporte la gaine et protège la lame.
L'impression sur la gaine est faite soit sur la section coupée, soit sur la gaine terminée. Des rivets, et dans certains cas un collier de bronze, renforcent et ornent la gaine.

 
Fiche technique
Types de couteauxCouteaux Scandinaves
Couteaux fixes,pliants,...Lame fixe
OriginesFinlande
MarqueMarttiini
Type d'acier12C27
Longeur de lame15cm
Epaisseur de lame2.3mm
Couleur de la lameNoir
MancheSynthétiques
Couleur du MancheBleu
Longueur Totale27cm
Clip CeintureNon
Poids119g

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